现在很多火锅店都换上了电磁炉火锅桌，可以毫不客气的说，电磁炉火锅桌现在已经成为了火锅桌市场上的主流。那么，相比普通火锅桌，电磁炉火锅桌究竟有哪些优势，让它迅速获得广大消费者的喜爱呢？
1、电磁炉火锅桌的优势
电磁炉火锅桌的一个重要设计理念就是让火锅桌具备加热和烹饪功能。这样不论是对火锅店等餐饮场所，亦或是家庭使用，都十分方便。而平时电磁炉火锅桌也可以当做普通餐桌来使用。丝毫不影响火锅桌的使用功能。
而相比于明火火锅桌，使用电力的电磁炉火锅桌无疑更加健康、安全，当然也更加卫生。而且通过电磁炉，就餐者可以精准控制火力大小，是吃火锅的不二之选。
相比于其他方式为食物加热的火锅桌，电磁炉火锅桌无疑将会拥有更长久的使用寿命。这是因为滚热的火锅被放置在电磁炉上，而电磁炉的面板一般都采用了隔热设计，这样一来，吃火锅的时候产生的高温就不会对桌体产生影响。
基于以上原因，在电磁炉火锅桌出现以前，大多数的碳火等火锅桌一般都是人造石材设计或者是大理石、不锈钢设计。因此木质火锅桌在这样的环境下很容易变形和开裂。直到电磁炉火锅桌出现以后，木质火锅桌才被大范围使用起来。
2、电磁炉火锅桌加热原理
有很多热都认为电磁炉的加热和热水器一样，属于开放式加热的形式。其实并非如此，电磁炉火锅桌在加热原理上属于磁场感应涡流加热，简单来讲，就是电流产生磁场，磁场与锅具发生反应，直接加热锅里的食物。这样就避免了不必要的散热，也避免了电磁炉内部线路因为高温造成烧毁。
电磁炉火锅桌的加热、烹饪功能是一种对能量运用十分高的，，洁净的功能，在选购电磁炉火锅桌的时候需要特别注意电磁炉和电陶炉的区别。不要将二者混为一谈。
