火锅已经被推广到中国的大江南北，成为了一种大众化的饮食习惯。经常去火锅店消费的人一定知道，火锅店里的火锅有两种，一种是一个火锅桌上配一个大火锅，这就是共餐火锅桌，还有一种是每个座位配一个小火锅，即分餐火锅桌（也叫一人一锅火锅桌），今天梦达小编来带你分别了解这两种火锅桌各自的特点。
1、共餐火锅桌的特点
共餐火锅桌是一种比较传统的火锅桌，当然，它也经历了最早的炭火时代，液化气时代，直至今天的电磁炉火锅桌。
共餐火锅桌是一种比较能够活跃气氛的火锅桌，一般朋友聚会，家庭就餐都会选择共餐火锅桌，它很适合中国的餐饮文化。虽然它被很多人诟病不卫生，但是爱热闹的中国人还是更青睐这种共餐的进餐方式。
2、分餐火锅桌的特点
作为吃货的你发现了哪些火锅店比较多的使用分餐火锅桌吗？其实这种分餐火锅桌常见于烧烤店和海鲜火锅店。这是因为一人一锅火锅桌配备的火锅都比较小，所以用它烹煮食材的话，食材体积不能太大，否则会装不下，也不容易熟透。而用它来吃海鲜就比较合适了，既能满足个人的口味，也更卫生。
在这里小编再介绍一种比较特殊的分餐火锅桌——自助火锅桌。之所以说它特殊，是因为它和一般的一分一锅火锅桌不同，它增加了一个自动旋转设计，用以将各种食材和调味品送到吃货们的面前。是一种更方便、更人性化设计的火锅桌子。
最后在为大家介绍一下两种火锅桌的分类吧！两种火锅桌都有方桌和圆桌设计（当然，自助火锅桌全部都是圆桌设计），常见的尺寸有双人、四人、六人、八人、十人设计五种，其中六人以上的共餐火锅桌基本都是圆桌设计。
