不是说价格贵，食物味道好的餐厅就是高档餐厅。真正的高档餐厅应该给人以人性化关怀。要做到这一点，餐厅的餐桌必须参与其中。如果您拥有一家高档餐厅，那么您的餐厅中的餐桌应该是这样的！
1、可拼接餐桌，座位随意调整
中华民族是一个讲究吃的民族，“民以食为天”并不仅仅是说说的，纵观中华民族发展史，几乎都是围绕“吃”展开的，而中国文化也可以看成是以“食”为核心。所以在中国，餐桌有着特殊的意义。在过年的时候，一家人是在餐桌上聚在一起；在朋友聚会的时候，兄弟是在餐桌上相聚…这种情况在中国各地都是如此。那在高档餐厅呢？这个专门为人们提供餐饮服务的地方。当朋友聚会的时候，如果不能给客人提供一个最合适的餐桌，提供最合适的座位，首先是在心理上客人心理就感觉非常别扭。提供太大的餐桌，感觉稀稀拉拉，一点不热闹；如果餐桌太小，大家坐不下，这些都不合适。而餐厅提供的餐桌也不可能正好满足所有客人的需求。这时候餐桌的可拼接性就显得极为重要了，随意调整下可以为顾客提供最合适尺寸的餐桌。
2、餐桌上的转盘设计
圆在中国有着特殊的意义，中元、上元佳节选择的都是月圆之日，该因圆在中国人心中隐喻着团圆之意，由此得以喜爱。这一点从我国人们生活中用到的器具中也可以看出，例如圆形餐桌。而到了现代，为了功用性、方便性设计，设计师们在圆形餐桌上又玩起了新花样——圆形转盘。这解决了餐厅中存在的很多问题。
当去餐厅聚餐的人数太多的时候就出现了一个大问题，人们只能吃到自己面前的菜品，未免乏味，也拉远了和朋友之间的距离。解决这种窘境的方法也很简单，只需要在大圆桌上加一个圆盘就可以了。所以高档餐厅如果采购大圆桌，没有圆盘的尽量不要采购。
